
Qué aprenderás:
🌿 Aprenderás sobre las bebidas fermentadas y sus beneficios.
🌿 Fermentación salvaje v/s fermentación controlada.
🌿 Fórmula básica para elaborar cualquier soda. Qué es el Iniciador, cómo prepararlo y en qué casos usarlo.
🌿 Recetas para llegar y aplicar: soda de flores de Sauco, Soda de flores de Aromo, Soda de Bugambilia, Soda de frutos de Arrayán, Soda de Pino, Soda de flores de Matico, Soda de Romero y Menta, Soda de Murta, Soda de Diente de León, Soda de Mora.
🌿Materiales de trabajo (indispensables y opcionales)
🌿 Dónde encontrar buenas fuentes de levaduras silvestres.
🌿 Consideraciones de seguridad.
🌿 Guía práctica: Paso a paso para preparar una soda, condiciones ambientales favorables, duración y mantención, precauciones y cuidados, carbonatación. Errores comunes y cómo evitarlos.
Incluye
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📖 Ebook (+50 págs.)
Ebook con recetas únicas con flores, frutos y hierbas, fórmula para elaborar las sodas, guía paso a paso, técnicas de fermentación salvaje, recolección de ingredientes, carbonatación, y todo lo necesario para preparar sodas saludables en casa de manera simple y segura.
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💻 Curso Online grabado (2 hrs.)
Curso grabado de 2 horas con acompañamiento práctico y con acceso durante 1 año, para que puedas entender todo el proceso desde cero y resolver todas tus dudas.
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🌱 Seguimiento
Si te queda alguna duda después de leer el ebook o ver el curso, puedes escribirme directamente a sofia@lavidaconsimpleza.cl, y feliz responderé tus preguntas!
✨ Todo el contenido del Ebook y el Curso es en base a años de experiencia e investigación, NO hecho con IA. Todas las fotos son 100% reales.
Este ebook y curso es para ti si:
🌿 Te interesa aprender a fermentar tus propias bebidas y quieres comenzar de una manera sencilla y entretenida.
🌸 Te encanta explorar los sabores de las plantas, flores y frutos que tienes a tu alrededor.
🫙 Nunca has hecho fermentos y quieres aprender desde cero, con instrucciones claras y fáciles de seguir.
🦠 Ya has preparado otros fermentos, como chucrut, kombucha o kéfir, y quieres ampliar tus conocimientos aprendiendo a elaborar sodas fermentadas.
✨ Disfrutas experimentar y crear tus propias recetas, en lugar de limitarte a seguir fórmulas.
🍃 Buscas una forma más natural y creativa de preparar tus bebidas y conectar con los ingredientes de cada temporada.
💚 Te entusiasma aprender algo nuevo y convertir la fermentación en una práctica cotidiana, disfrutando el proceso tanto como el resultado.
Preguntas frecuentes
¿Qué son las Sodas Naturales?
Son bebidas naturalmente fermentadas a partir de plantas, frutas, flores y otros ingredientes naturales. El ebook te enseña a prepararlas de manera sencilla, aprovechando los microorganismos presentes en los ingredientes para conseguir bebidas burbujeantes y llenas de sabor.
¿Necesito tener experiencia haciendo fermentos?
No. El ebook está pensado tanto para principiantes que nunca han fermentado como para personas que ya han fermentado. Se explica el proceso paso a paso, desde la preparación hasta el embotellado y la fermentación.
¿Necesito recolectar plantas silvestres para hacer las recetas?
No necesariamente. Puedes comenzar con ingredientes que tengas disponibles en casa, jardín o feria. El concepto de “silvestres” invita también a explorar los sabores de plantas, flores y frutos que nos rodean, usando el método de fermentación salvaje.
¿Las sodas son bebidas alcohólicas?
Al ser bebidas fermentadas puede producirse una pequeña cantidad residual de alcohol como parte del proceso, la que puede variar según los ingredientes y las condiciones de fermentación, pero suele ser menos del 1%, ya que el tiempo de fermentación es muy corto, y la cantidad de azúcar utilizada es baja. Al hacer sodas fermentadas no se busca crear bebidas alcohólicas sino simplemente carbonatarlas (gasificarlas) de manera natural.
¿Es seguro hacer sodas fermentadas en casa?
La fermentación es una de las formas más seguras de conservar los alimentos. El ebook y el curso entrega recomendaciones para realizarlo de manera responsable, aprendiendo a realizar el proceso de manera segura.
¿Por cuánto tiempo tendré acceso?
Una vez que haces la compra te llega automáticamente al correo el ebook para descargarlo en tu computador o celular, y el enlace para acceder al curso grabado con acceso durante 1 año.